Woher es kommt
Wir kaufen dort, wo wir die Menschen kennen. Hier steht, was woher kommt und wie weit es fährt.
- Kartoffeln und Spargel
aus der Wedemark25 km - Rind und Kalb
von Weiden in der Wesermarsch130 km - Äpfel und Kirschen
aus dem Alten Land160 km - Fisch
von der Nordseeküste, über den Großmarkt Hannover200 km - Brot
aus unserer eigenen Küche0 km - Kräuter
aus dem Beet hinter dem Garten0 km
Was wir selbst machen.
Wir kochen, was wir selbst gern essen: Schmorgerichte, Gemüse aus der Gegend, Fisch von der Küste. Die Brühen setzen wir selbst an, das Brot backt Mareike jeden Morgen. Fertigsaucen gibt es bei uns nicht.
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